グアテマラに・・・
なんと・・・
在住の日本人待望の・・・
ラーメン屋ができたどーーー！
グアテマラ在住の日本人ならこれが黙っていられるはずありません。
グアテマラ・アンティグアのラーメン屋情報！
行き方から実際に食べてみた感想まで、たっぷりレビューしたいと思います。
アンティグアにできたラーメン屋への行き方
まずは場所・行き方ですね。
場所はグアテマラの古都、観光地としても有名なアンティグアです。
格子状になっているアンティグア中心地のちょうど東端にあたるPrimera Avenid Sur沿いにこのラーメン屋はあります。
セントラルパルケから東に３ブロック、南に２ブロックほど行くと、
はい、あっという間に到着です。お店の名前はKombuといって、この看板が目印。
パルケセントラルから徒歩で5-6分といったところです。
Google MapでKombu Ramen Shopと検索すると出てくるので迷う心配もありません。
アンティグアのラーメン屋Kombuとは
お店に入ると木製の立派なカウンターがお出迎え。
こちらがアンティグアのラーメン屋Kombuの内装です。
日本のラーメン屋っぽさを取り入れたオシャレなカフェテリアのような雰囲気で気軽に店内に入れます。
セルフサービスでおかわり自由なお冷が用意されているのも日本らしくていいですね。
グアテマラではレストランで頼むミネラルウォーターは基本有料ですので、このシステムは珍しい。
店主の粋な計らいってやつですね。
店主はなんとグアテマラ人です。
てっきり日本人か韓国人のオーナーかと思っていたので意外でした。
グアテマラ人店主のロドルフォさんは旅行で数ヶ月間日本に滞在したことがあり、そこで出会ったラーメンに感動して地元のグアテマラでこのお店をオープンしたんだそうです。
ロドルフォさんの奥様も、一緒にこのラーメン屋さんでホールスタッフとして働いています。
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アンティグアのラーメン 気になるお味は？
はい、どーーーん！
出ました、待ちに待ったラーメンの登場です。
グアテマラでのボランティア生活が始まって早々に日本から持ってきたカップラーメンを食べつくしてしまった私には久しぶり、感動の再会です。
まさか、自分がグアテマラに滞在している間にラーメンにお目にかかれるとは！
で、気になるお味ですが・・・
感動するほど美味しかったです！！
濃厚なしょうゆスープ、味のしみこんだ具材、とろっと柔らかジューシーなチャーシュー、口に入れた瞬間ふわっと小麦が香る麺、最高です！
これを食べた友人のなかには「うーん、いまいち」という人もいましたが、海外で食べるラーメンとしては全然合格点だと思います。
ましてグアテマラという、手に入る食材が限られている中で、よくここまで味を再現したなぁ、と感心します。
また、こちらも店主の粋な計らいというやつで、にんにくチップ、ラー油、ゴマが置かれているので無料で味変可能です。
容器には日本語が書かれていたので、おそらく日本で使われるものと同じものを取り寄せたのでしょう。
店主のこだわりを感じます。
その他、気になるアンティグアのラーメン屋情報
グアテマラ・アンティグアのラーメン屋Kombuのメニューはこちら！
気になるラーメンのお値段ですが、概ねQ70（1200円くらい）前後です。
日本のラーメンの価格と比べると割高に見えますが、海外で外食するといった大体このくらいかかりますし、欧米のラーメン屋さんに比べたら全然お安いです。
今回、私はCLÁSICA SHOYU（クラシックしょうゆ）味を頼みましたが、味噌も美味しそうでした。
RES SHOYU（ビーフしょうゆ）やPOLLO MISO（チキン味噌）なんてのも気になります。
なお、月曜日と火曜日は定休日らしいのでご注意ください。
そのほか、オープンしている時間は写真のHORARIO（スケジュール）を確認してくださいね。
以上、グアテマラ・アンティグアにできたラーメン屋さん情報＆レビューでした！
